焙煎所の紹介 about

こだわり Commitment to coffee

海キララコーヒーでは、
「豆ごとの香りをいちばんおいしく感じてもらうこと」
を大切に焙煎しています。 特に店主が大好きなエチオピアの豆は、華やかな香りがふわっと立ちのぼるよう、
焙煎度合いを細かく調整しています。 浅煎りから深煎りまで、それぞれの豆の個性に合わせて火を入れ、
すっきり軽やかなものから、しっかりコクのある一杯まで幅広くご用意しています。 お家でも手軽に楽しめるドリップパックも各種ご用意しており、
御所浦の山や海、アンモナイトなどをモチーフにした、友人作家による手描きラベルも好評です。

設備 equipment

焙煎には、
デンマーク発の電気式ドラムロースター
「Aillio BULLET ROASTER R1 V2」を使用しています。 火力や排気、ドラムの回転数を細かくコントロールできるこの焙煎機のおかげで、
豆ごとの特徴を活かした、安定した味わいのコーヒーをお届けすることができます。

焙煎所詳細 roastery

〒866-0334
熊本県天草市御所浦町
牧島581
  • TEL

    090-1163-2845

  • 定休日不定休

※漁の仕事などで不在にしていることが多いため、焙煎所へお越しの際は、事前にお電話・お問い合わせフォーム・SNSのDMのいずれかからご一報ください。